Herzlich willkommen bei vomFASS Dachau!

Dachau handelt Unternehmerstammtisch

Am 13.03. waren rund 50 Unternehmer und Unternehmerin aus dem Netzwerk von „Dachau handelt" zum Unternehmerstammtisch bei uns und unseren Nachbarn „ZAUNKÖNIG“ zu Gast.

Einladung zur kreativen Salatküche – gemeinsame Aktion mit dem Schneiderhof

Gemeinsam mit dem Schneiderhof in Mitterndorf laden wir euch zu einem besonderen Event.

Unter dem Motto „Genussvoll und fit in den Frühling“ veranstalten wir eine „kreative Salatküche“. Unsere Gäste werden in lockerer Runde und Wohlfühlumgebung mit einem alkoholfeien „Sprizz" auf dem Schneiderhof empfangen. AnschlieBend geht's raus aufs Feld. Gemeinsam ernten wir die frischen Zutaten für unseren Frühlingssalat.

Als Hauptgang bereiten wir zwei Salate mit unterschiedlichen Dressings zu - ein „fruchtig-frisches" sowie ein „feurig-würziges". Die Zutaten für die Dressings stammen aus dem VomFass. Zum Verfeinern und als besonderen Clou gibt's weitere regionale Spezialitäten, wie echt bayerischen Tofu von GesGu, gebratenes Gemüse sowie unsere „Salatknusperle". Alles unter dem Motto: Einfach, lecker, schnell zubereitet, gesund und regional!

Ziel ist, dass jeder die Gerichte anschließend schnell und unkompliziert zu Hause „nachmachen" und gerne kreativ abwandeln und verfeinern kann. Als Nachspeise bereiten wir gemeinsam noch einen leckeren Fruchtsalat zu - natürlich auch mit Zutaten aus dem vom Fass und vom Schneiderhof.

Termine:

Donnerstag, 8. Mai 2025 | 18:00 Uhr
Samstag, 10. Mai 2025 | 12:30 Uhr

Weitere Infos & Anmeldung bei uns im Laden.

Besuch vom Obi-Biber

Was macht der Obi Biber in seiner Freizeit? Er erkundet die Dachauer Altstadt und genießt eine gemütliche Shoppingtour. Natürlich durfte dabei ein Besuch bei uns im vomFASS Dachau nicht fehlen!

Ob edle Essige, feine Öle oder besondere Spirituosen – unser Sortiment hat ihn begeistert. Und natürlich hat er sich ein Fläschchen seiner Lieblingsspezialität mitgenommen. Schaut doch auch mal vorbei und entdeckt selbst, was den Obi Biber so begeistert hat!

Feierliche Wiedereröffnung zum Marktsonntag

Am kommenden Wochenende ist Marktsonntag in Dachau. Das Feinkostgeschäft „vom Fass“ in der Augsburger Straße 9 bietet in diesem Jahr gleich mehrere Highlights. Los geht’s ab 11 Uhr mit dem Ausschank und Straßenverkauf des „vom Fass“ Federweißen aus eigener Herstellung. Ab 13 Uhr öffnen die frischgebackenen Inhaber Daniela und Sebastian Stirner dann unter dem Motto „Genießen, Probieren und Staunen“ ihren komplett neu her- und eingerichteten Laden. Alle, die das neue vom Fass also noch nicht kennen, haben am Marktsonntag die perfekte Gelegenheit dazu. „Wir wollen den Marktsonntag nutzen, um mit allen Kundinnen und Kunden die offizielle Einweihung zu feiern und gemeinsam auf unseren neuen Laden anzustoßen “, sagt Daniela Stirner. Alle können entspannt stöbern und bei einem Gläschen das neue Sortiment entdecken. Für magische Momente bei Groß und Klein sorgt zudem Zauberer und Ballonkünstler Mr. Hagen. „Kurzum: Wer zum Marktsonntag geht, sollte in jedem Fall beim vom Fass vorbeischauen“, sagt Sebastian Stirner mit einem Augenzwinkern.

Neue Genuss-Oase in der Altstadt: Das vomFass erstrahlt im neuen Glanz

Ende August hat die bisherige Eigentümerin Heide Schlemmer das Feinkostgeschäft vom Fass in der Dachauer Altstadt an ihre langjährige Mitarbeiterin und neue Inhaberin Daniela Stirner übergeben. Die letzten Wochen wurde dann erstmal kräftig umgebaut im vom Fass. Der gesamte Laden musste komplett leergeräumt werden, damit das alte Inventar raus und nach einigen Renovierungsarbeiten die komplett neue Ladeneinrichtung wieder reinkommen konnte. Jetzt erstrahlt das beliebte Traditionsgeschäft in neuem Glanz. „Entstanden ist eine echte kleine Genussoase im Herzen der Dachauer Altstadt“, sagt Daniela Stirner. „Wie gewohnt sorgen unsere Produkte für Genussmomente und unser neuer Laden für das passende Wohlfühlambiente,“, freut sich Stirner.

Wer sich selbst davon überzeugen möchte: Seit 12. September können Kundinnen und Kunden wieder im vom Fass einkaufen – und dabei auch im Sortiment einiges Neues entdecken. „Weite Teile unserer bewährten und gewohnten Produkte haben wir natürlich beibehalten. Mit einigen neuen Schmankerln – gerade in den Bereichen Feinkost, Essig und Öle, aber auch beim Wein – setzen wir bewusst aber auch neue Akzente“, erklärt Daniela Stirner.

Heide Schlemmer verabschiedet sich nach über 20 Jahren aus dem vom Fass

Seit 1999 ist das „vomFass“ in Dachau, seit 2003 war es in Besitz der Familie Schlemmer. Mit viel Fachwissen, Herzlichkeit und Service hat sich Heide Schlemmer einen festen Platz in der lokalen Wein- und Feinkostszene und in den Herzen ihrer Kundinnen und Kunden erarbeitet. Nach 22 erfolgreichen Jahren übergibt die 54-jährige nun das vom Fass an die Eheleute Daniela und Sebastian Stirner.

„Es war eine wunderbare Zeit, in der ich viele fantastische Menschen kennenlernen durfte, die mir richtig ans Herz gewachsen sind. Ich bin dankbar, dass ich meine Leidenschaft für Wein, Spirituosen und Feinkost mit so vielen teilen konnte“, sagt Heide Schlemmer.

Die offizielle Geschäftsübergabe erfolgt zum 1. September 2024.